Las Tostadas de Capressa son una excelente opción en la mesa

Las tostadas de capressa con aguacate prometen ser una delicia y una excelente opción para tu gente.

Ingredientes:

-2 aguacates maduros

-2 cucharaditas de jugo de limón fresco

-Sal y pimienta negra, al gusto

-4 rebanadas de pan tostado

-4 onzas de mozzarella

-1 taza de tomates cherry cortados por la mitad

-1/4 taza de hojas de albahaca

-Vinagre balsámico

Preparación:

Corta los aguacates por la mitad y retirar la pulpa, en un recipiente pequeño añade el jugo de limón, sal marina y pimienta negra, al gusto. Con un tenedor, machaca los ingredientes juntos, manteniendo una textura ligeramente cremosa.

Extiende el puré de aguacate uniformemente sobre las rebanadas de pan tostado. Cubre con rodajas de mozzarella, tomates frescos y albahaca. Sazona con sal y pimienta adicional, si deseas. Luego, rocía con vinagre balsámico y sirve inmediatamente.

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