Prepara esta ensalada griega perfecta para los días de calor

Foto: Archivo

Esta receta de ensalada griega es una excelente opción para combatir esos días de calor extremo.

Es un plato sencillo, unhealthy bastante completo, jugoso e hidratante, que puede servirte como acompañante en esas tardes de altas temperaturas.

Busca lápiz y papel para que anotes la receta que te mostraremos a continuación:

Para ello necesitarás:

-Tomates maduros,

-Pepino

-Pimentón verde

-Cebolla morada

-Aceitunas negras

-Queso feta (o queso ricota, opcional)

-Orégano

-Aceite

-Sal

La clave está en obtener un término medio. No hay que cortar los ingredientes ni tan fino como suelen hacerlo con las verduras los árabes, ni tan grueso como tenemos costumbre por estos lares.

Para ello se recomienda cortar los tomates, el pimentón y el pepino en dados, mientras que la cebolla y el pepino en tiras medianas para alcanzar un equilibrio adecuado.

Una vez cortados el tomate, el pepino, el pimiento y la cebolla, lo mezclamos todo bien en un bol, y aderezamos con un poco de sal y un poco de aceite de oliva (a gusto). Después añadimos las aceitunas y agregamos el queso también cortado en dados. Espolvoreamos con un poco de orégano, y si lo prefieres, un toque de limón pudieras incluir.

Vía: Agencias

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