17 de October del 2018

Sucrenses recibieron certificación de saberes Inces

Foto: Prensa Alcaldía de Sucre

Con el propósito de contrarrestar la guerra económica, la alcaldesa del municipio Sucre Miriam Pardo a través de  la dirección municipal de Educación y Cultura con el apoyo del Inces, llevaron a cabo la certificación de saberes beneficiando a un grupo de trabajadoras del hogar que fueron participantes del taller de elaboración y conservación de alimentos.

Las asistentes recibieron formación respecto a la preparación de almibares, dulces criollos, pastas, encurtidos, cocteles, disecados de carnes y salsas a través de las distintas técnicas y metodologías de la conservación artesanal de alimentos, además de fortalecer todas las áreas del desarrollo de la artesanía.

Esto es parte de los resultados de una primera avanzada del taller de conservación de alimentos enmarcado dentro del proyecto de desarrollo de intermediación cultural, dijo Anny Pereira, directora municipal de Educación y Cultura, “el programa se ejecuto con el respaldo de la mandataria local con el propósito de promover y fortalecer los trabajos que se realizan en cada una de las comunidades”.

Asimismo, Pereira detalló que en esta oportunidad certificaron más de nueve saberes populares y tradicionales que se encuentran en el pueblo, ya que la idea es que una vez entregada las herramientas de formación puedan organizarse en unidades de producción socialista y así dar respuesta a una segunda fase de dicho programa.

“No sólo estamos certificando a mujeres del municipio Sucre, sino  también a vecinos del municipio Libertador”. Apuntó que se está llevando a cabo una tarea histórica con hombres y mujeres que anteriormente no contaban con ningún documento que avalaran sus conocimientos y ahora reivindicamos su labor para mantener viva la esperanza en nuestro pueblo” dijo.

 

Vía: Nota de prensa

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