El hábito de tomar café por las mañanas se acostumbra en varias partes del mundo, ya sea por la cafeína y su efecto energizante, por su rico sabor o simplemente por costumbre. Sin embargo, existe un debate constante sobre si esta bebida puede afectar la salud, específicamente a los riñones.
Hace unos meses, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) publicó un artículo sobre cuánta cafeína se considera segura antes de representar un riesgo para la salud. Según la FDA, para la mayoría de los adultos, existe un límite seguro que es de 400 miligramos de cafeína al día, lo que equivale aproximadamente a dos o tres tazas de café de 355 mililitros. No obstante, la sensibilidad a la cafeína varía entre personas, así como la rapidez con la que el cuerpo la elimina.
Durante mucho tiempo, se ha especulado sobre si el café daña la salud renal. Sin embargo, un estudio realizado en 2022 por investigadores de Johns Hopkins Medicine señaló que consumir al menos una taza de café al día podría reducir el riesgo de sufrir una lesión renal aguda en comparación con quienes no lo beben.
La lesión renal aguda se refiere a una disminución repentina en la capacidad de los riñones para filtrar la sangre. También se le conoce como insuficiencia renal aguda o falla renal aguda. Algunos de sus síntomas incluyen menor producción de orina, hinchazón en piernas, tobillos o pies y fatiga extrema.
El estudio mencionado anteriormente, encontró que la ingesta de cafeína podría mejorar el flujo sanguíneo a los riñones y ayudar a mantener su correcto funcionamiento. Además, el café contiene antioxidantes que podrían ofrecer protección contra enfermedades renales.
Fuente: Medios internacionales
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