El presidente del Consejo Venezolano de la Carne (Convecar), Luis Pérez Stuve, informó este jueves que el 98% de la carne que se consume en el país es proveniente de la producción nacional.
«Casi el 90 % de los productos que se consume en Venezuela son productos venezolanos y el 98% de la carne es totalmente venezolana«. dijo.
El también promotor de la Expo Feria Bufalina, Caprina y Ovina que se realiza en La Carlota, precisó que el consumo per cápita de la de la proteína roja se mantiene en 12,5 kilogramos.
Por otra parte, detalló que la producción láctea está entre los seis millones y seis millones y medio de litros, de ellos, «un gran porcentaje de esa leche va a los derivados lácteos».
En entrevista concedida al programa Dos más Dos que transmite Unión Radio, aseguró que la carne y la leche mantienen su precio de corral pese a la variación del dólar que se ha visto en las últimas semanas.
Con información de Unión Radio
