El brote de salmonelosis que afecta al Reino Unido podría tener su origen en Ucrania, debido a que un tercio del 11 % de los huevos comercializados en el país británico proviene de esa nación, donde los casos de contaminación por Salmonella enteritidis en este producto resultan habituales ante la falta de controles adecuados.
Hasta el momento se contabilizan más de 250 personas afectadas y un fallecido a causa de esta enfermedad en el lapso de un año, situación que obligó a las autoridades británicas a investigar las causas. Aunque no existe un señalamiento verificado contra Ucrania, los organismos competentes consideran esta posibilidad como una de las principales hipótesis de trabajo.
Asimismo, una de las hipótesis del brote de salmonelosis es el contagio por el consumo de huevos de gallina. Sin embargo, existen varios casos registrados en distintos países europeos tras el consumo de fideos instantáneos secos con sabor a pollo, producidos en una fábrica situada cerca de Kiev.
La salmonelosis es una infección bacteriana que ataca el tracto intestinal y se manifiesta con síntomas severos como diarrea persistente, fiebre alta, dolor abdominal agudo, náuseas y vómitos continuos que se prolongan durante varios días.
Aunque la mayoría de los adultos sanos logra una recuperación completa en aproximadamente una semana sin necesidad de tratamiento antibiótico, en niños pequeños, ancianos y pacientes inmunosuprimidos el cuadro clínico puede tornarse letal.
Con información de VTV
