La Federación Venezolana de Industriales de la Harina de Trigo (Fevipan) garantiza la materia prima para elaborar el típico pan de jamón en diciembre.
El presidente del gremio panadero, Tomás Ramos López, indicó que garantizan el suministro de harina de trigo para elaborar el pan de jamón y el panetone.
“Tenemos suficiente harina de trigo, tenemos suficiente azúcar, y suficientes grasas, para el pan de jamón, rosca, y panetón sobre todo”, dijo.
Comentó que no puede precisar el precio del pan de jamón debido a que está sujeto a variaciones del tipo de cambio. “Al venezolano le digo quédese tranquilo, será al precio justo, al que debe ser”.
Ramos indicó que en Venezuela se reciben al año 1 millón 200 mil toneladas de trigo. “Los números han ido variando un poco, somos un país con un consumo per cápita de 24 kg en estos momentos. Creemos que eso se está nivelando, en Venezuela compite con la arepa, pero los dos sobreviven sin problema”.
La Expo Fevipan se efectuará del 17 al 19 de septiembre
Destacó que el gremio efectuará la Expo Fevipan 2026, del 17 al 19 de septiembre en la ciudad de Valencia, estado Carabobo; que contará con exposición industrial, concursos nacionales, demostraciones en vivo, master class y conferencias. Habrá más de 100 expositores.
“En el evento de Fevipan participan empresas privadas que exhiben de todo tipo de productos, y son el punto donde van los trabajadores a aprender cómo se hacen las masas”, afirmó.
Con información de 2001…
