El aumento de precios en divisas de los alimentos balanceados para animales en el país está afectando la producción de pequeños productores de cerdo y pollo en el estado Guárico.
Pequeños productores en la entidad aseguran que el alza del dólar es uno de los detonantes que pone en riesgo la producción.
Gilberto Méndez, productor de cerdo en la zona rural del municipio Roscio Nieves en el estado Guárico, señaló que el precio del alimento puede fluctuar de acuerdo a la demanda y oferta del mercado que trabaja a base de divisas.
“El año pasado, para esta fecha, el cerdo estaba al mismo precio que está ahorita que es 3,6 o 3,7 dólares por canal. Con la diferencia que el año pasado un saco de alimento concentrado, que yo utilizo, constaba 28 dólares y este año va por los 40 dólares”.
Manifestó que en esta época la producción de cerdo aumenta por el periodo navideño, pero cuando sacan cuentas de lo invertido y la ganancia obtenida, lo que refleja es un margen de perdidas. “Entonces tú dices: ¿cuánto ha aumentado el alimento y el nivel de ganancia cuánto es? Es algo que desanima a uno en ese aspecto”.
Menos cantidad para la producción
Méndez expresó que los pequeños productores vienen trabajando con lotes pequeños para mantenerse produciendo.
“Los lotes se manejan de menos cantidades porque no está estable el mercado: de repente un mes tú tienes como algo en mente, de cómo voy sacar 10 cerdos este mes, pero el mercado te pone el precio por el piso, te quiebra. Le ha costado a uno adaptarse en ese aspecto. Metes menos cantidad de animales y diversificas la unidad de producción”.
Detalló que otra modalidad utilizada en el campo es planificar de acuerdo a los meses en que se puede trabajar con cada producción.
“Hay meses en el año, que tú te ayudas más con el ganado bovino en el ordeño, sacas maute o siembras. Tú planificas el año como medio puede predecir o como te va señalando los años anteriores los precios. Y dices en este mes no saco cerdo, en este mes voy con el queso, que es el que agarra precio, y tú vas jugando con eso”.
Sector ganadero
Por su parte, Francisco Ramírez, quien es productor de ganado, comentó que él no utiliza alimentos concentrados con el rebaño por los altos costos que eso origina.
“No compro ese tipo de alimentos, porque es demasiado costoso. Porque el negocio de la engorda de ganado, para suminístrale ese tipo de alimento no es rentable. Nadie que engorda ganado compra ese tipo de alimento y los que compran es que tiene un tipo de ordeño de alta capacidad, de vacas de alta demanda, que necesiten ese tipo de alimento”.
Ramírez detalló que él viaja a las empresas privadas a comprar la materia prima para preparar su propio alimento y ahorra costos.
“Yo compro la materia prima a empresas mayoristas que sacan el subproducto como galletas y maíz, y con eso hago el alimento que consume el ganado”.
Cabe destacar que este año el sector productor en el estado Guárico se vio afectado por las inundaciones ocurridas en las regiones llaneras, que afectaron el sur de la región y bajaron la producción de estos rubros en esta zona productora. Los pequeños productores siguen exigiendo mayor financiamiento a través de créditos agropecuarios por parte del Estado venezolano para seguir produciendo en mayor escala.
Con información de Radio Fe y Alegría Noticias
