Por su disponibilidad y por sus propiedades, el limón es un alimento de gran ayuda para disfrutar de una buena salud.
El limón destaca por su alto contenido de vitamina C, complejo vitamínico del tipo B, calcio, magnesio, potasio y fibra. Se ha utilizado en la medicina desde la antigüedad, y estudios recienten han avalado muchas de sus propiedades. Veamos por qué es una de las mejores frutas para incluir dentro de tu régimen alimentario.
Tal y como advierte la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), junto con las naranjas, las mandarinas y los pomelos, los limones forman parte de los cítricos más cultivados y comercializados en todo el mundo. En principio, se aprovecha como fruta fresca, jugo y también como concentrado.
Con información de Mejor con salud
