Un equipo de científicos del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) transforma los desechos de la industria camaronera y cangrejera en una solución para la desertificación de suelos agrícolas.
La ministra del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, Gabriela Jiménez, destacó a través de su canal de Telegram que las conchas de camarones y cangrejos, a menudo desechadas, son ricas en estos biomateriales naturales y biodegradables como el quitosano, con una estructura molecular que incluye carbono y nitrógeno, es un elemento clave para mejorar la retención de humedad, nutrir el suelo y promover un crecimiento vegetal más saludable.
El proyecto, liderado desde el Laboratorio de Química Marina, aprovecha las propiedades del quitosano y la quitina para enriquecer y revitalizar la tierra.
Aunque el uso del quitosano ha sido estudiado globalmente, la tecnología desarrollada en el IVIC permite purificar el biomaterial de manera más eficiente, al eliminar pigmentos y aumentar su versatilidad.
Este innovador proyecto demuestra cómo la ciencia venezolana puede convertir residuos en recursos valiosos, para fortalecer la soberanía alimentaria y ambiental del país.
Con información de VTV
