El Día Internacional del Té es una fecha promovida desde el año 2019 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según el organismo, “el objetivo es una oportunidad para celebrar el patrimonio cultural, los beneficios para la salud y la importancia económica del té”.
Entre los múltiples aportes de esta bebida milenaria se encuentran sus beneficios para la longevidad gracias a su riqueza en flavonoides. Y la variedad de té más rica en esta sustancia es el té negro.
Un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard, la Univesidad de Queen’s de Belfast, Irlanda, y la Universidad Edith Cowan, Australia, descubrió que los alimentos ricos en esta sustancia podrían ayudar a reducir el riesgo de componentes clave del envejecimiento no saludable, como la fragilidad, el deterioro de la función física y la mala salud mental.
“Los flavonoides son bien conocidos por reducir el estrés oxidativo y la inflamación, favorecer la salud de los vasos sanguíneos e incluso ayudar a mantener la masa muscular esquelética; todos ellos son importantes para prevenir la fragilidad y mantener la función física y la salud mental a medida que envejecemos”, dijo el autor principal, la profesora Aedin Cassidy de la Queen’s University de Belfast.
Y añadió que una ingesta frecuente de alimentos con alto contenido de flavonoides —como té, bayas, manzanas, vino tinto y naranjas— puede contribuir a un envejecimiento más saludable.
Estudios previos demostraron que una mayor ingesta de flavonoides se asocia con una mayor expectativa de vida y una menor probabilidad de desarrollar enfermedades crónicas frecuentes, como demencia, diabetes o afecciones cardiovasculares.
“El objetivo de la investigación médica no es sólo ayudar a las personas a vivir más tiempo, sino garantizar que se mantengan sanas durante el mayor tiempo posible”, afirmó la doctora Nicola Bondonno, profesora adjunta de la ECU. “Nuestra investigación muestra que las personas que consumen más flavonoides tienden a envejecer mejor”, completó.
Con información de La Patilla
