«Según datos recientes, la producción de cabras ha disminuido 15% en comparación con el año pasado, principalmente debido a la falta de inversión en el sector y falta de cultura de consumo», aseguró Roberto Lugo, presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Cabras Lecheras (Asocabra).
Explicó que en Venezuela la producción, carne y leche de cabras ha experimentado algunos desafíos en los últimos años, producto de la crisis económica que atravesó el país y la pandemia del COVID-19.
Sin embargo, Lugo comentó que «algunos productores han encontrado formas de mantener sus negocios», mientras que la leche de cabra, aunque sigue siendo un producto popular en el mercado local, su producción también ha disminuido ligeramente.
En ese sentido, señaló que los productores de cabras en Venezuela esperan que las condiciones económicas se estabilicen para lo que resta del año para poder aumentar su producción.
Expectativas para el segundo semestre de 2025
Entre las expectativas que Asocabra mantiene para el sector, incluye una posible «recuperación del apoyo del sector público a los productores ovinos y caprinos, que han disminuido considerablemente debido a la rotación de autoridades».
Asimismo, apuestan por impulsar el aumento de la demanda de productos lácteos y cárnicos del sector ovino-caprino, «a través de programas para el fomento del consumo de los derivados de estas ganaderías, así como una generar una mayor inversión en el sector», aunque a Asocabra le preocupa la continuidad del “bloqueo económico” hacia Venezuela.
De acuerdo con Lugo, el sector está trabajando para fortalecer sus relaciones comerciales con países vecinos y otros mercados internacionales.
«Algunos productores están explorando oportunidades para exportar carne de cabra y leche de cabra a otros países, pero esto es difícil sin lograr la declaración libre de aftosa de nuestro país», agregó el vocero gremial.
Ferias ovinas-caprinas
El presidente de Asocabra recalcó que las ferias ovinas-caprinas son una de las vitrinas más importantes para exponer el trabajo de los productores venezolanos. Por ello, insistió en la necesidad de que el Estado «priorice el apoyo a este tipo de actividades que son fundamentales para el sostenimiento de la producción, hecho por productores que han decidido quedarse a invertir y a apostar por el desarrollo de nuestro país».
Contó que acaban de finalizar la séptima edición de la Feria Internacional Ovina y Caprina Barquisimeto 2025, con participación de más de 50 productores de 11 estados del país, que “es la vitrina más grande, con participación de los mejores jueces del mundo, de Surafrica y México, gracias a productores”.
“Este año no contamos con ningún apoyo del Estado y esto preocupa altamente a nuestro sector, debido a que esta falta de apoyo se suma a la paralización de la Ley Orgánica para el Fomento y la Producción Ovina y Caprina, la falta de financiamiento a tasa agropecuaria a nuestros productores y los embates que hemos tenido que surfear nuestros valientes productores ovinos venezolanos», puntualizó Lugo.
Con información de Bitácora Económica
