Aunque suele relacionarse con dulces tradicionales, el tamarindo es una fruta tropical con un perfil nutricional amplio en donde se rescatan sus interesantes beneficios para la salud en general.
De acuerdo a expertos en la salud, su alto contenido de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir estreñimiento, además contiene compuestos que protegen las células del daño causado por los radicales libres al ser rico en antioxidantes.
Según especialistas, puede apoyar al sistema inmunológico al ser fuente de vitamina C, lo que contribuye a fortalecer las defensas, ideal para la temporada navideña. En bebidas como aguas frescas o ponches, ayuda a mantener el cuerpo hidratado de forma natural.
También es una fuente de antioxidantes, vitaminas; A, B, C, E y minerales esenciales como calcio, fósforo, magnesio, potasio que combaten la inflamación y protegen el hígado. Otras de sus propiedades incluyen efectos antiinflamatorios, laxantes, y la capacidad de mejorar la circulación de oxígeno.
Fuente: Medios internacionales
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