Venezuela está a la vanguardia de la de cría de búfalos, y es el principal productor de carnes de América, y el 5to productor de leche del mundo, anunció por medio de su red social X, @davidjhg, el presidente del Instituto Nacional de Tierras (INTI), David Hernández, en el que resaltó que, con este evento, Caracas se convirtió en la capital del búfalo al organizar la edición 13º del Congreso Mundial, donde participaron más de 50 países.
Asimismo, en la red social del INTi, en otra publicación del @INTi_Venezuela, reseña que el presidente del instituto, participó como ponente en el XIII Congreso de Búfalo, dónde destacó el trabajo que se realiza en la institución, para el beneficio de los pequeños, medianos y grandes productores del país.
Adicionalmente, agradeció el apoyo de las asociaciones y federaciones a nivel nacional, por generar los mecanismos de seguridad jurídica, que requieren los productores y productoras amparados en la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario.
En el congreso se desarrollan talleres sobre reproducción, lácteos de búfalos y procesos, así como procesamiento de embutidos de carne bufalina, sostenibilidad animal, y el tema del consumo de bonos de carbono.
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