La Fundación Instituto Zuliano de Investigaciones Tecnológicas (Inzit) recibió un importante donativo de cangrejo azul por parte del Centro Nacional de Investigación de Pesca y Acuicultura (Cenipa), con el objetivo de fortalecer el desarrollo de proyectos de salud pública y continuar con la formación técnica de la generación de relevo.
Lo que comúnmente se descarta en la industria pesquera, los investigadores de la Fundación Inzit lo transforman en quitosano, un biopolímero esencial para la fabricación de películas diseñadas para el tratamiento de quemaduras de segundo y tercer grado.
La presidenta del Inzit, Mayuli Urdaneta, destacó la relevancia estratégica de este donativo y la importancia biológica de estos crustáceos para el avance de soluciones médicas soberanas.
Durante la jornada, pasantes de la Escuela Técnica Cacique Mara, provenientes del municipio La Cañada de Urdaneta, aprovecharon la oportunidad para conocer de cerca el procesamiento de los ejemplares. Bajo la supervisión del ingeniero Willy Gómez, los estudiantes ejecutaron labores de limpieza y extracción selectiva de exoesqueletos (conchas), con rigurosos protocolos de higiene y manejo de muestras, como parte del primer eslabón en la cadena de producción de apósitos biológicos.
Esta iniciativa forma parte del proyecto liderado por los doctores Adrián Chávez y Sabrina Acevedo, cuyos apósitos fueron entregados recientemente al Hospital Coromoto de Maracaibo.
Fuente: Mincyt.
