El sector frutícola venezolano experimenta una transformación. Según estimaciones de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro), la producción de piña ha crecido entre 15% y 20% en los últimos cinco años, escalando así con fuerza hasta convertirse en la segunda fruta de mayor volumen en todo el territorio, solo superada por el plátano.
El director de frutales de Fedeagro, Juan González, explicó que tras la devastadora crisis de la citricultura en el país, provocada por la enfermedad del «Dragón amarillo» (Huanglongbing), que arrasó con más de 35.000 hectáreas de cítricos y desapareció prácticamente el negocio de la naranja, la piña ha emergido como el gran salvavidas de los agricultores nacionales.
Aunque no hay cifras oficiales y la data que hay es de 2015, que ronda las 522.487 toneladas de producción de piña en las 16.870 hectáreas que se tienen establecidas en Venezuela, «puedo afirmar que hay un aumento de un 15% – 20% en la cantidad de toneladas».
«Venezuela está entre los 15 primeros países productores de piña. El estado con mayor producción, que tenemos en estadística, es Lara; seguido por Trujillo, Bolívar, Amazonas, Táchira, Sucre y en algunos sectores en Carabobo (…) Se estima que hay unas 2,1 millones de plantas en producción actualmente», sostuvo González.
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Detalló que la producción de piña logra abastecer el 100% del mercado nacional, mientras que el consumo per cápita ronda entre 15 y 20 kilogramos anuales por persona.
Al Venezuela lograr abastecer y atender por el completo el mercado local, las islas del Caribe se han abierto como una ventana para la exportación de piña, aunque aún en un porcentaje mínimo, pero que genera una «gran ventaja competitiva al productor nacional», dijo González.
El director de frutales de Fedegaro señaló que del 100% de la producción, se estima que apenas entre un 2% y 5% se exporta hacia Caribe: «Tenemos en contacto que Lara exportó hacia Barbados fruta fresca, 6,7 toneladas. Esa es una apertura muy buena, ya que ante la situación la contratación económica del país eso le da una pequeña apertura a estos productores que a todo costo están produciendo la piña».
El precio en el mercado internacional está entre 2.600 y 3.200 dólares por tonelada. «Esto va a depender del período, de la época en que se esté, que el productor lo logre vender, de la oferta y la demanda y el marketing que el propio productor tenga con el que esté comprando. Por ejemplo, la fruta que va para Barbados es para procesos industriales y también para el consumo fresco», agregó el también productor venezolano.
No obstante, dejó claro que Venezuela no tiene registro de importación ni de contrabando de piña, como ocurre con otros rubros frutales, verduras y hortalizas. Sin embargo, «sabemos que hay importación de las famosas cascos o rodajas de piña en almíbar».
Con información de Bitácora Económica
